Contents
Đám cưới là một trong những ngày trọng đại nhất của đời người. Bên cạnh việc lựa chọn váy cưới lộng lẫy, giày cưới phù hợp, việc lên thực đơn tiệc cưới sao cho hấp dẫn, ngon miệng và phù hợp với khẩu vị khách mời cũng là điều khiến nhiều cặp đôi băn khoăn. Bài viết này sẽ chia sẻ những gợi ý thực đơn tiệc cưới đặc sắc, phù hợp với từng vùng miền, cùng các lưu ý quan trọng giúp bạn có một bữa tiệc cưới hoàn hảo.
Mâm cỗ cưới tiêu biểu
Thực Đơn Tiệc Cưới Tiêu Chuẩn Gồm Những Gì?
Một thực đơn tiệc cưới truyền thống thường bao gồm 3 phần: khai vị, món chính và tráng miệng. Hiện nay, một Mâm Cỗ Cưới miền Bắc thường có từ 10-12 món, đã bao gồm cả tráng miệng. Bạn có thể điều chỉnh số lượng món ăn tùy theo ngân sách và sở thích.
Mỗi vùng miền lại có những đặc trưng ẩm thực riêng, thể hiện rõ nét trong thực đơn tiệc cưới. Ví dụ, thực đơn miền biển thường có nhiều hải sản, trong khi tiệc cưới ở vùng núi phía Bắc lại ưu tiên các món đặc sản địa phương như xôi ngũ sắc, thịt lợn rừng, thịt trâu gác bếp,…
Thực Đơn Tiệc Cưới Miền Bắc
Dù chịu ảnh hưởng từ văn hóa phương Tây và các nước láng giềng, mâm cỗ cưới miền Bắc vẫn giữ được nét truyền thống đặc trưng. Thực đơn gồm 3 phần: khai vị, món chính, tráng miệng, kèm theo đồ uống như bia, rượu, nước ngọt. Một mâm cỗ cưới tiêu chuẩn tại nhà hàng thường có từ 10-12 món, và có thể nhiều hơn tùy theo yêu cầu.
Một số món ăn thường xuất hiện trong thực đơn tiệc cưới miền Bắc:
- Khai vị: Súp gà rau củ, bánh mì, nộm thập cẩm, phở cuốn, gỏi,…
- Món chính: Bò sốt tiêu đen (kèm bánh bao chiên), tôm hấp/chiên, chim câu quay, gà luộc/quay, rau xào theo mùa, canh bóng, xôi vò hạt sen hoặc cơm trắng.
- Tráng miệng: Hoa quả theo mùa, caramen.
Bên cạnh mâm cỗ truyền thống, tiệc buffet, tiệc ngọt hoặc finger food cũng là những lựa chọn được nhiều cặp đôi ưa chuộng.
Món ăn trong thực đơn tiệc cưới
Tiệc cưới tại CTM Palace
Món ăn nổi bật tại CTM Palace
Một Số Mẫu Thực Đơn Tiệc Cưới Miền Bắc:
(Xem chi tiết 5 mẫu thực đơn trong bài gốc)
Mâm cỗ cưới miền Bắc
Thực Đơn Tiệc Cưới Miền Nam
Lễ rước dâu ở miền Nam cũng như thực đơn tiệc cưới có nhiều điểm khác biệt so với miền Bắc. Thực đơn thường chỉ gồm 5-7 món, được dọn lên theo thứ tự nhất định. Đặc biệt, ở miền Tây, người ta kiêng kỵ các món canh chua và mắm trong tiệc cưới vì quan niệm chúng không mang lại may mắn cho đôi vợ chồng trẻ.
(Xem chi tiết 5 mẫu thực đơn trong bài gốc)
Cỗ cưới thường có từ 10 – 12 món
Thực Đơn Tiệc Cưới Miền Trung
(Xem chi tiết 3 mẫu thực đơn trong bài gốc)
Thực đơn đám cưới miền Trung
Lưu Ý Lựa Chọn Món Ăn Tiết Kiệm Chi Phí
Khi lựa chọn thực đơn, ngoài yếu tố ngon miệng, cần chú ý đến dinh dưỡng, sự hài hòa trong cách chế biến và kết hợp món ăn để mang lại trải nghiệm tốt nhất cho khách mời.
- Ngân sách: Xác định ngân sách rõ ràng và tìm hiểu giá cả các món ăn để lựa chọn phù hợp.
- Món ăn theo mùa: Ưu tiên nguyên liệu theo mùa vừa đảm bảo chất lượng, vừa tiết kiệm chi phí.
- So sánh giá cả: So sánh giá cả và chất lượng dịch vụ giữa các nhà hàng, dịch vụ ăn uống để có lựa chọn tối ưu. Dán chữ hỷ đúng cách cũng là một yếu tố cần lưu ý.
Kết Luận
Lựa chọn thực đơn tiệc cưới phù hợp là một phần quan trọng để tạo nên một đám cưới trọn vẹn và đáng nhớ. Hy vọng những gợi ý trên sẽ giúp bạn dễ dàng hơn trong việc lên kế hoạch cho ngày trọng đại của mình.